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西红柿紫菜蛋花汤,家里最常喝的一款

更新时间:2019-03-04

紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素跟核黄素,可显明降落血清胆固醇的含量,从而起到降血压的作用。

1.西红柿切成小块; 鸡蛋打入碗中,用筷子打散搅匀,用油起锅,倒入西红柿,翻炒片刻。

​ps:煮蛋花宜用小火,这样煮出来的蛋花才美观。

​2.参加适量清水煮至沸腾,盖上盖,用中火煮1分钟后放入洗净的紫菜,搅拌均匀。

​3.加入适量鸡粉、盐、胡椒粉搅匀调味,倒入蛋液搅散,搅动至浮起蛋花,装入碗中,撒上葱花即可。